公共場所使用的物品和一次性用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。重復(fù)使用的物品和用具在使用前應(yīng)清洗消毒,并按衛(wèi)生要求保存。嚴(yán)禁重復(fù)使用一次性物品。
項(xiàng)目外觀細(xì)菌總數(shù)大腸菌群金黃色
葡萄球菌霉菌
杯具類表面光潔、無污漬、無水漬、無異味、無裂縫、無缺口≤5cfu/cm2不得檢出
布草類清潔整齊、無污漬、無破損、無毛發(fā)≤200cfu/25cm2不得檢出
潔具類表面光潔、無污漬、無異味≤300cfu/25cm2不得檢出
鞋類(不包括一次性使用的鞋類)表面清潔、無污漬、無異味≤50cfu/50cm2
美膚美發(fā)美甲工具類表面清潔、無污漬、無異味不得檢出不得檢出
與皮膚接觸的其他用品表面清潔、無污漬、無異味≤300cfu/25cm2不得檢出
檢測標(biāo)準(zhǔn)
序號(hào) | 檢測標(biāo)準(zhǔn) | 檢測對(duì)象 | 檢測項(xiàng)目 |
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1 | 衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》 (2002年版) 3.17.10 | 茶、食(飲)具及公共場所用具 | 細(xì)菌總數(shù) |
2 | 旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 9663-1996 | 茶、食(飲)具及公共場所用具 | 細(xì)菌總數(shù) |
3 | 衛(wèi)生部《消毒技術(shù)規(guī)范》 (2002年版) 3.17.10餐具消毒效果監(jiān)測 | 茶、食(飲)具及公共場所用具 | 大腸菌群 |
4 | 旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 9663-1996 | 茶、食(飲)具及公共場所用具 | 大腸菌群 |
5 | 旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 9663-1996 | 茶、食(飲)具及公共場所用具 | 金黃色葡萄球菌 |
6 | 公共場所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 第4部分:公共用品用具微生物 溶血鏈球菌培養(yǎng)法 GB/T 18204.4-2013 7 | 茶、食(飲)具及公共場所用具 | 溶血性鏈球菌 |
7 | 旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) | 茶、食(飲)具及公共場所用具 | 大腸菌群 |
8 | 衛(wèi)生部 消毒技術(shù)規(guī)范 | 茶、食(飲)具及公共場所用具 | 細(xì)菌總數(shù) |
9 | 旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) | 茶、食(飲)具及公共場所用具 | 細(xì)菌總數(shù) |
10 | 公共場所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 第4部分:公共用品用具微生物 溶血鏈球菌培養(yǎng)法 | 茶、食(飲)具及公共場所用具 | 溶血性鏈球菌 |
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